Três agricultoras do município de Ibiaçá participaram na última semana, de 25 a 29 de novembro, de um curso sobre Boas Práticas de Fabricação, realizado no Centro Regional de Qualificação Profissional de Erechim (Cetre), com uma carga horária de 40h/aula. O curso foi promovido em parceria com a Secretaria da Agricultura de Ibiaçá e Emater;RS-Ascar.
A extensionista de Bem-Estar Social da Emater/RS-Ascar de Ibiaçá, Lisiane Rosa Carra, que acompanhou e participou do curso ressalta a importância do conteúdo trabalhado. “O curso conta com aulas teóricas e práticas e passa uma excelente bagagem de conteúdo e termos de qualidade na fabricação, higiene, cuidados com a matéria-prima, equipamentos e utensílios. Enfim, qualifica os produtores e beneficia inclusive os consumidores finais”, avalia a extensionista.
Entre o conteúdo abordado estão higienização das instalações, equipamentos e utensílios, controle de pragas e vetores, rotulagem e legalização. Também foi realizada uma visita a uma agroindústria de Erechim. As agricultoras que participaram do curso Izanete Maria Colla e Sirlei de Fátima Gomes da Silva estão atuando nas áreas de panificados e a agricultora Cláudia Fracasso na área de conservas.
Assessoria de Imprensa Emater/RS-Ascar – Regional Passo Fundo
Jornalista Vanessa Almeida de Moraes vanessa@emater.tche.br (54) 3311-5066
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