Sucesso de público e de sabor marca mais um Jantar do Peixe

Aconteceu na sexta-feira (31), no Salão Paroquial, a 5º edição do Jantar do Peixe de Ibiaçá. O objetivo do evento, desde a primeira edição e que vem se aperfeiçoando a cada ano, é incentivar o consumo e a produção da carne de peixe, e também dos demais produtos provenientes da Agricultura Familiar. A 5ª edição do Jantar contou com a presença de aproximadamente 450 pessoas, além da presença de autoridades municipais e estaduais, que puderam saborear o seguinte cardápio: lasanha de peixe, salpicão de peixe, peixe grelhado, peixe frito, arroz, mandioca com bacon, polenta, pão, entrevero de pinhão, saladas diversas, sobremesas diversas e sucos naturais. De acordo com informações da organização, para o preparo dos pratos foram utilizados mais de 500kg de peixe, além de muito suco, pinhão, mandioca, saladas e demais produtos da Agricultura Familiar, que foram comercializados direto com os agricultores do município.  Segundo a organização, o lucro do Jantar será destinado 40% para a Fundação Hospitalar de Ibiaçá (FHI), 40% para o Sintraf Ibiaçá, 10% serão utilizados na compra de alevinos para repovoamento dos rios do município e 10% para aquisição de estrutura para os próximos jantares. Ainda, durante a festividade, foi empossada a nova diretoria do Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar de Ibiaçá – Sintraf, eleita em 26 de abril de 2019, com mandato de 2019 a 2022. Tomou posse como Coordenadora Geral do Sintraf, Andreia Pinzon Corso, juntamente com os demais membros da diretoria eleita.